太平猴魁の原産地である「猴杭」へ

朝6:00に起き、
章さんの奥さんと一緒に猴杭に向かいます。
猴杭は太平湖に囲まれている場所にあり、
船で乗り継がなければ行けません。

バスで太平湖付近まで行きます。
黄山茶城から片道3時間ほどかかりました。
その後、小さな車を貸し切り船着き場まで。
行く途中にも多くの太平猴魁の樹がありました。

船着き場に到着後、
小さな船を貸し切ります。
そして猴杭の麓に到着後、
三輪車を貸し切り猴杭まで上がります。

なぜ三輪車しかないんだろう？
と不思議に思いましたが、
道を走り始めてすぐにわかりました。
道幅が非常に狭い・・・。

例えるのであれば、
遊園地のジェットコースターのような感じ。
山全体の傾斜がきつく道の脇は崖です。(^^;)
運転手さんはそんな道をガンガン飛ばします。

途中1台の三輪車が崖に落ちていました。
後で知りましたが、今日落ちたそうです・・・。(^^;)
頂上に着いてから知りましたので・・・。(怖)

頂上では契約している農家の方の工場へ。
太平猴魁の作り方をしっかりと教えて頂き、
私も1時間だけでしたが、一緒に作業しました。
ここまで丁寧に作業していると思いませんでした。

太平猴魁は、1枚1枚魂を吹き込まれています。
今まで多くの茶葉の生産を見てきましたが、
ここまで丁寧な作業は初めてです。

茶葉の生産は半手動というのがほとんどです。
ただ、太平猴魁は全てが手作業で作られていました。
猴杭での茶葉は全て手作業です。
その他の地域では半手動でした。(^^;)

政府が彼らの茶葉を守る為に決めたそうです。
他の産地から太平猴魁を仕入れて販売した場合、
販売価格に関わらず5000元(約80,000円)/500gの、
罰金が科せられているそうです。

他の産地では残念ながら聞いたことがありません。
これだけの政策で太平猴魁を守ろうとしています。
とても素晴らしい事ですね。(^^;)

明日の夜黄山へ離れ、広州へ戻ります。
多くのお客様にご迷惑をかけ続けてしまっております。
広州に戻り次第、すぐに全ての業務を行います。

今後ともどうぞよろしくお願いします。