中国月餅の販売開始

中国月餅を皆様ご存じでしょうか？
中国では旧暦の8月15日に中秋節があります。
この中秋節は、中国の大型連休でもあります。
中国大陸が揺れるほど人が動きます。(^^;)

中秋節には、決まって食べるものがあります！
それは「月餅」です。
月餅とは、薄い皮でたっぷりと餡を包み、
その後、オーブンで焼き色が付くまで焼き出来上がり♪

私が点心を勉強した時は、
作りたての月餅よりも何日か置いた月餅の方が、
餡が落ち着き、おいしいと言っていました。
本当にその通りでした。(^^)


私は、本当に月餅が好きでバクバク食べます。
結構甘いですが、鉄観音と食べたら2個一気にいけます。(^^;)
色々ともらったりするのですが、
やはり蓮香楼の月餅が好きです。(^^)

蓮の実餡を初めて作ったレストランで、
ものすごく歴史のある素晴らしいレストランです。

先着15名のお客様には、
私の愛飲している鉄観音をプレゼントします♪
尚、9月30日迄の販売です！
お申し込みは、お早めに♪

2006年中国月餅販売開始


伝統的な月餅をお届けします。(^^)