中国のゴールデンウィーク

本日から中国は大型連休です！「5・1労働節」と言われています。
日本のゴールデンウィークと同じ感じです。
私達は、休むどころか仕事増えています。(^^;)


午前中に、
内装業者の社長さんに呼ばれて、
新店舗まで行き内装工事の話を。
新店舗では、2階をオフィス兼店舗とします。


今日は、2006年の安渓鉄観音春茶を試飲。
飲んだ種類はそれほど多くなく4種でしたが、
どれも軽い感じの低発酵の鉄観音です。
最近は、すごく多くなっています。


やはり、鉄観音というと強めの発酵で、
花のような香りがするものが好きです。
味がしっとりとしていて舌に乗ると、
ほのかに感じる重量感が何とも言えません。


安渓鉄観音のレポートはこちらです。
http://voice.chineselife.net/yanjiu/tieguanyin.shtml


中国茶の面白さを感じて頂ければ嬉しいです。