湖南省の緑茶と黒茶の関係♪

湖南省に滞在していますので、
湖南省の緑茶のお話を少し(^^)。
湖南 省では、緑茶が多く飲まれています。
中国で地方によって飲まれているお茶が違います。
これも中国茶の面白い部分なのですが♪


中国の南方では、ウーロン茶(福建省安渓県)が飲まれています。
もしく は、プーアール茶が多いでしょう。
中国の中部などでは、ウーロン茶を飲む方は少なく、
緑茶を飲む方が非常 に多いです！


中国だから、中国茶を飲む。
はい。間違えではありません。
しか し、もっと具体的に見ることで多くの事がわかります。


話を戻しますね。(^^;)
湖南省では、緑茶がメインですね。
しかし、湖南省の生産量で多いのが「黒茶」


ちょっとおかしいですよね。(^^;)
「黒茶」は古くから辺茶とも呼ばれ、
お茶が作れない 人が飲んでいたお茶と言えます。
例えば、内モンゴルやモンゴル地方です。

< br>湖南省の代表的な「黒茶」は「茯茶」です♪
湖南省の「益陽」「安化」などが有名ですね。
地方もお茶 を学ぶ上では大切な事です。


その為、作られているけども飲みません。(^^;)
飲めない方達の為のお茶となっていたのです。
昔は馬でお茶を運んでいました。
1年以上かけてモンゴ ルまで運んでいたそうです。


1年以上かけて緑茶を運んでいたら・・・。
お茶ではなくなってしまいますよね・・・。(^^;)
湖南省で作られる緑茶と黒茶のお話をさせて頂きました。
最後までお付き合い頂きありがとうございます。