中国茶通販店長　no　Morning中国茶　〜　太平猴魁　〜

お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。



あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

チャイニーズライフ中国茶通販ブログですが、
2007年からはMorning中国茶を書いていきます。

2006年末にお客様から、
最近店長は中国茶を飲んでいないのですか？
という質問を頂きました。(^^;)

確かにお客様には見えない部分になってしまいました。
去年のテイスティングした茶葉の種類だけでも1000種を超えます。(^^;)
一つの種類に何十種類とテイスティングしています。

テイスティングの様子も書いていこうと思います。
今年もよろしくお願い申し上げます。


今回は太平猴魁です。
販売している太平猴魁とは、少し違います。
こちらの茶葉は、現地の品評会でも表彰されたほどの茶葉です。
やはり、色・形共に非常に優れた茶葉と言えるでしょう。

この茶葉は、販売しておりません。m(_ _)m





私が育てている紫砂壺で淹れています。
この紫砂壺は、安徽省黄山の緑茶で育てています。

太平猴魁は、
日本では馴染みがあまりない茶葉だと思いますが、
実は、中国でもあまり見ることが出来ない茶葉です。

素晴らしい太平猴魁は、
香りの純度が非常に優れていて、
味わいもまったりとしています。
これが十大銘茶の実力と言ったところでしょうか。

2007年初めてのお茶は、太平猴魁。
中国茶の中でも非常に好きな緑茶の一つです。
素晴らしい緑茶を扱えることに感謝しながら、
今年一年も素晴らしいお茶をお客様に提供する事を誓いました。


今後ともどうぞよろしくお願いします。

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