伝統盧山雲霧紹介

お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。



皆様こんにちは！中国茶ソムリエの大高です♪

本日の中国茶は「伝統盧山雲霧」♪

盧山は中国で有名な山です。
山の周りはいつも霧に覆われています。
この様な素晴らしい環境で育ったお茶は美味しいです。
盧山は霧が多いことから「盧山雲霧」と呼ばれています。

伝統盧山雲霧は伝統的な技術で作った茶葉で、
このお茶のもともとの品質を保ちます。

広州の夏は暑く、秋も暑いです。
冷たい飲み物が欲しくなります！

盧山雲霧は新芽だけで作られた茶葉です。
水出しで淹れて頂くと、美味しいアイスティーになります。
香りがはっきり出て、心からさわやかさを感じられます。

アイスティーの作り方は簡単です。
0.8グラムの茶葉を入れ、200ccの冷たい水を注ぎます。
冷蔵庫に2時間ぐらい置いて頂ければ出来上がりです。

水出しですと、茶葉の品質が重要です。
華南農業大学の先生と話している時に、
お湯で淹れる際は農薬の抽出量が多くありません。
水出しで淹れる場合は抽出量が多くなるそうです。

茶葉が漬かっている時間が長いため、
抽出量に差があるそうです。
ChineseLifeの茶葉はきちんとした考察を重ね、
原産地の状態まで理解した茶葉を取扱っています。

美味しい水出し緑茶をお楽しみ下さい！

中国茶／緑茶　　伝統盧山雲霧


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