茯茶（フゥチャ）紹介

お越し頂きありがとうございます。m(_ _)m
中国茶に魂を埋めた日本人こと中国茶ソムリエ：大高勇気です。



皆様こんにちは！中国茶ソムリエの大高です♪

本日の中国茶は「茯茶」♪

茯茶は湖南省益陽茶場で、
作られている黒茶になります。
現在、中国民族の一環として作られ、
製造工程の全ては国が管理しています。

茯茶は「国策茶」とも呼ばれ、
人体に不可欠な必須アミノ酸たっぷりです。
製茶工程がとても複雑なお茶で、
発酵工程を20回も繰り返して、
一年半の歳月をかけて作られます。

それに、茯茶の製茶方法は国家級機密であります。
茯茶を生産できる工場は限られています。

中国では、
茯茶は遊牧民族の方達と切っても切れない縁があります。
皆様もご存知かも知れませんが、

遊牧民族は冬は極寒、
夏は乾燥と厳しい気候で暮らし、
脂肪分の多い牛や羊等の肉食が中心となり、
明らかな野菜不足となってしまいます。
そんな食生活で茯茶は欠かせない存在です。

茯茶は脂肪燃焼と、
消化を助ける効果があるので、
ダイエットに効果のあるお茶として有名です。

茯茶には必須アミノ酸、アミノ酸、食物繊維、鉄等
多くの豊富な栄養素を含んでいて、
便秘改善する効果、高血圧の改善する効果、
コレステロール低下する効果、
老化防止等の効果もあります。

皆様にも、
美味しくて、栄養素たっぷりの茯茶を
是非試して頂きたいと思っております。

中国茶／黒茶　茯茶（フゥチャ）


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