ChineseLife店長・大高勇気　no　Morning中国茶　Vol.48　〜　雲南紅茶・新芽茶　〜

2005.6.27　Morning中国茶　雲南紅茶・新芽茶　yun2 nan2 hong2 cha2

おはようございます(^^)/。大高勇気です。
Morning中国茶では毎朝私が飲むお茶の簡単なメモを書こうと思います！

vol.48　『雲南紅茶・新芽茶』　ユンナンホンチャ

中国では、有名な紅茶の一つです。
近年広州のマーケットでも交易量が年々増えているお茶です。
その理由は、簡単です！
非常に香りが良い♪味に上品な甘みを含む♪ふっくらとした回甘♪
そして、値段がかなり安いです♪

寝起きにすーっと飲むのも良し！
落ち着いた昼下がりに飲むのも良し！
夕食後にリラックスしながら飲むのも良し！

店長お気に入りの紅茶です♪

それでは、今日のMorning中国茶を始めます。

今回の蓋碗と茶葉の割合はこんな感じです。

Today's Topic
使用茶器：蓋碗・がいわん。
　　分類：紅茶
使用茶葉：雲南紅茶　白茶の作り方
茶葉の量：3.0g。
お湯温度：95℃

※洗茶(開香)中国茶専門用語集をします。

1煎目：43秒
透明感のある香りが広がります。
口に溶けるような感覚を与えてくれます。
2煎目：73秒
広がるような芳醇な香りを堪能出来ます。
まったりと舌の上で溶ける味わいは、絶品です。
3煎目：85秒
雲南紅茶特有の香りが鼻を包みます。
クセがまったくなく、透き通った味わい。

ふっくらとした紅茶の味わいは絶品。
おいしい紅茶は、いかがですか♪

今日のMorning中国茶でした！m(_ _)m
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大高勇気＼(^_^)／

ご購入はこちらから→「雲南紅茶・新芽茶」(30g520円)

商品番号：coli001
中国茶・紅茶　ライチ紅茶
さわやかなライチ味♪

商品番号：coqi001
中国茶・紅茶　祁門紅茶・特級
特級に相応しい♪

商品番号：coqi002
中国茶・紅茶　祁門紅茶・高級
バランスのとれた香り♪

商品番号：coqi003
中国茶・紅茶　祁門紅茶・一級
毎日飲める紅茶♪

商品番号：coqi004
中国茶・紅茶　祁門毛峰紅茶
オーダーメイド茶葉♪

商品番号：coqis001
中国茶・紅茶　祁門紅茶研究set
研究に最適♪

商品番号：coyun001
中国茶・紅茶　雲南紅茶・春茶
研ぎ澄まされた実力！

商品番号：coyun002
中国茶・紅茶　雲南紅茶・秋茶
香りと味は逸品！

チャイニーズ・ライフ中国茶通販HPもどうぞ♪いらっしゃいませ♪

３煎目を飲み終わった後、お湯を指した写真♪

編集後記
中国の茶芸師の資格を取得する為に、講座に通っています。
広東省内で素晴らしい実力を持っている方達が、
講師になってくれています！謝謝！
今後、HPでページを作成します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大高勇気