ChineseLife店長・大高勇気　no　Morning中国茶 Vol.24　〜　祁門紅茶・高級　〜

2005.3.30　Morning Tea　祁門紅茶 qi2 men3 hong2 cha2

おはようございます(^^)/。大高勇気です。
Morning中国茶では毎朝私が飲むお茶の簡単なメモを書こうと思います！

vol.24　素晴らしい香り『祁門紅茶・高級』　きーもんこうちゃ

昨日に引き続き中国紅茶の王様「祁門紅茶」です！

僕は、昨年江西省にある景徳鎮を訪れたあと、
祁門紅茶の原産地である安徽省にある祁門県を訪れました。

江西省景徳鎮〜安徽省黄山市の真ん中ぐらいに位置するので、
バスで舗装されている道を走っていると、「よし着いた！」
と言われ、えっ？こっちの細い道を歩くの？切符は祁門県までなんですけど・・・。

そこから歩くこと20分。一つの休憩所に着きました。
その休憩所にある車で祁門県の中心地まで送って頂きました。
契約しているみたいでした・・・。無料だったから良かったのですが♪

それでは、Morning中国茶を始めます♪

今回の蓋碗と茶葉の割合はこんな感じです。

Today's Topic
使用茶器：蓋碗・がいわん。
使用茶葉：祁門紅茶・高級。
茶葉の量：4.1g。
お湯温度：100℃

※洗茶(開香)をすると、ふっくらとまろやかな香りがします。

1煎目：43秒
厚みのある香りの中にちょっぴりスモーキーな香り。
わずかではありますが苦みと甘みを感じます。落ち着いた紅茶の香り。
2煎目：55秒
スモーキーな香りが心地よいです。
舌をまろやかな感じでくるまれ、心もくるまれるような錯覚までも。
3煎目：75秒
香りは、少し落ち着きを見せる。落ち着いた感じも非常に上品。
味も落ち着きを見せる。上品さたっぷりです♪
後味が、口の中からふわーっと消える感じがgood！

今日のモーニングティーでした！m(_ _)m
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大高勇気＼(^_^)／
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３煎目を飲み終わった後、お湯を指した写真♪

編集後記
今日も祁門紅茶を紹介させて頂きました！
プレゼントの応募を簡単にさせて頂きました！
僕は、2秒で書き込みOKでした。(^^;)
無料ですので、どんどん応募して下さい！プレゼントへgo!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大高勇気