ChineseLife店長・大高勇気　no　Morning中国茶　Vol.20　〜　安渓鉄観音・春茶　〜

おはようございます(^^)/。大高勇気です。
Morning中国茶では毎朝私が飲むお茶の簡単なメモを書こうと思います！

vol.20　当店の茶畑で作られた十大銘茶『安渓鉄観音・春茶』　あんけいてっかんのん

春茶をここで紹介させて頂きます。
安渓鉄観音の春茶は、非常に繊細なお茶の一つです。
淹れ方を間違えるとすごくおいしくない味になってしまうのです。

お茶を作るのも繊細で難しいですが、お茶を淹れるのも難しいお茶です。
1煎目、2煎目、3煎目と変わりゆく味・香り・後味をじっくり楽しみましょう。

僕が安渓鉄観音を作ってきたのです→どうぞ♪

それでは、Morning中国茶を始めます♪

※洗茶(開香)をすると、蓋碗から優しい香りがします。
すーっと上品な安渓鉄観音の香りがします。(^^)
柔らかな味が舌を楽しませてくれます！
あっさりとした味わい、深い味わいと２回楽しめますので、お得です♪
茶湯は、綺麗な黄緑。
後味は口には残りませんが、鼻の辺りにずーっと香りが残っています♪

今日は、ぎりぎりMorning中国茶でした！m(_ _)m
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大高勇気＼(^_^)／
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編集後記

体調は、完全とまではいきませんが大分良くなりました。
オークションもおかげさまで大盛況です！
今日の黄山毛峰を1円オークションしていますよ→いまはいくら？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大高勇気